Как испортить рыбу дорадо

Купила вчера дорадо - много слышала о ней, о том, что она безумно вкусная. Не мудрствуя лукаво, я её почистила, облила соком из половинки лимона, посыпала перцем - и в духовку (ну, я так обычно незнакомую рыбу на пробу готовлю, чтобы понять её особенности). Вкусно получилось, и очень понравилось.
Но затем мне стало интересно, как её вообще готовит народ. То есть есть у меня подозрение, что готовить её можно по-всякому. Но решила посмотреть.
И вот среди множества вполне приличных рецептов, в которых дорадо оставалась самой собой, и вкус её лишь оттенялся травами или кореньями, вдруг возникло вот такое (орфография автора сохранена):
( Read more... )

Я это не хочу комментировать - там, по-моему, всё сказали и без меня:) Лишь предлагаю вам насладиться об эту прелесть:)