Можно я, как спец по квазилингвистике, усомнюсь в исключительности этих условий? :-D

4. Один импортный повар + полсотни наших кухарок в его подчинении выдают на гора:
вайнГАРДен => виноГРАД
ДРУшлаг => ДУРшлак
куХЕН => куХНЯ
и тд и тп

Не совсем обратное прочтение, но что-то очень около того.

Ну и при повальной грамотности - это ты загнула. Тут скорее нужна повальная МАЛОграмотность.